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羊肉是中國人非常喜歡的食物,正規(guī)渠道購買的經過檢疫的羊肉不必擔心,但如果是來源不清楚的,或者病死羊,各位朋友就要注意了哦!

病羊及其制品最容易攜帶哪種病菌?

答案就是布魯氏菌,如果羊感染了布魯氏菌,皮毛、肉、奶、內臟、骨粉等都含有布魯氏菌,特別是胎盤和流產羔羊中含有大量布魯氏菌,人一旦接觸被感染的風險非常大。

人感染該病菌后會患哪種傳染病?

人接觸、進食病羊及其制品使布魯氏菌感染人體后導致的疾病叫布魯氏菌病(簡稱布病)。有些人認為羊奶喝生鮮的營養(yǎng)價值高,這是非常危險的,網上有很多喝未煮沸的羊奶感染布病的新聞報道,甚至有幾個月的小嬰兒中招。

感染后有什么臨床表現?

有些類似重感冒,全身不適,有發(fā)熱、多汗、肌肉關節(jié)疼、乏力、肝脾淋巴結腫大等。發(fā)熱多呈周期性波狀熱特征,發(fā)熱2-3周,體溫下降至正常,間歇1-2周,然后又發(fā)熱2-3周,這樣反復發(fā)作。且乏力感普遍,能吃不能動,所以也俗稱“懶漢病”。

及時發(fā)現布病

出現上述布病疑似癥狀,應盡快去醫(yī)院檢查。一旦確診布病,規(guī)范治療是完全可以治愈的。若不及時治療,半年后您的病就很有可能轉為慢性,慢性布病是很難治愈的。

日常生活中如何預防?

(1)從正規(guī)渠道購買羊肉,購買經過檢疫的羊肉,不吃來歷不明的羊肉。

(2)不要喝生羊奶,羊肉要煮熟后吃。

(3)生熟案板、刀具都要分開。

(4)去牧區(qū)旅游,不要抱羊羔,避免接觸羊、牛等動物,特別是病死動物。

(5)在生活中我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣,飯前洗手,不飲生水。