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為了提升金口河區(qū)食物中毒應(yīng)急檢測工作能力,助力健康金口河的建成。10月15日至18日,在對口支援“傳幫帶”專家周林老師的幫助下,金口河區(qū)疾控中心成功開展了“金黃色葡萄球菌”“沙門氏菌”應(yīng)急檢測實(shí)驗(yàn)。

由于我中心檢測的基本都是健康相關(guān)產(chǎn)品,多年來未檢測出金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等致病菌,檢驗(yàn)人員對致病菌的檢測還只停留于理論水平。為此,中心檢驗(yàn)科精心籌劃了一次致病菌的實(shí)戰(zhàn)模擬實(shí)驗(yàn),以全面提高檢驗(yàn)人員對致病菌的鑒別水平。在周老師的精心指導(dǎo)下,我們嚴(yán)格按照《食品微生物檢驗(yàn)》《實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求》等標(biāo)準(zhǔn),,順利完成了用“標(biāo)準(zhǔn)菌”代替“食物中毒標(biāo)本”的金黃色葡萄球菌和沙門氏菌檢測實(shí)驗(yàn)。雖然是首次開展相關(guān)致病菌的鑒別和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn),檢驗(yàn)人員都有初生牛犢不怕虎的干勁,積極查閱資料,互相探討,解決問題,使目標(biāo)致病菌的鑒別和培樣實(shí)驗(yàn)如期完成。

經(jīng)過本次致病菌株的鑒別和培養(yǎng)模擬實(shí)驗(yàn),我們對這兩類細(xì)菌的檢驗(yàn)不再停留在書本上,而對菌株的培養(yǎng)有了更直觀的了解,真正做到了備戰(zhàn)“食物中毒”事件的發(fā)生,助力“應(yīng)急檢測”工作的開展。為我區(qū)應(yīng)對突發(fā)食物中毒應(yīng)急檢測事件中筑牢了技術(shù)堡壘,也為下一步應(yīng)急檢測工作的有序開展起到了積極作用。