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為進一步推進我縣全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設,廣泛動員社會力量,普及健康生活方式相關知識,提供健康生活方式行為指導,培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力,最終提高居民健康水平。根據國家衛(wèi)計委《全民健康生活方式行動實施方案(2017-2025年)》的相關要求,在政府的領導、多部門合作下,并結合我縣實際情況,將井研中學食堂創(chuàng)建成“健康食堂”。

根據健康食堂設置要求選擇了我縣井研中學食堂創(chuàng)建,今年5月,井研中學開始創(chuàng)建‘健康食堂’,食堂取得《餐飲服務許可證》,并且達到食品安全監(jiān)督量化分級管理等級B級以上,有效執(zhí)行《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的管理規(guī)定,所有直接接觸食品的人員(廚師和服務員)持有有效健康證明。食堂環(huán)境整潔,無蚊蠅,室內外無污染物,內為無煙就餐環(huán)境,內有自由取閱的健康生活方式宣傳資料。根據身體健康需要,主動提供特殊需要人群膳食(如低能量、低脂肪、低鈉鹽等膳食),并不斷總結經驗,創(chuàng)造更多新營養(yǎng)品種。主動銷售半份菜和經濟型工作餐、會議餐,不斷創(chuàng)造勤儉節(jié)約、反對浪費的供餐措施。控制膳食中油鹽用量,記錄每月油、鹽的購買量和使用量以及每日用餐人數,計算每人油鹽的攝入量,控制每份菜肴的油、鹽用量,并逐步減少,爭取達到食用油推薦量(25-30克/人.天)、食鹽推薦量(5克/人.天)的標準。通過驗收,達到‘健康食堂’創(chuàng)建標準。11月13日,井研縣衛(wèi)健局、井研縣疾控中心正式向井研中學創(chuàng)建“健康食堂”項目授牌。建設健康城市,讓我們齊心協(xié)力,積極行動起來,奮力進取,把以預防為主、普及健康知識、人民群眾得實惠,健康事業(yè)發(fā)展的最終目標,積極參與健康城市建設,共創(chuàng)共享健康幸福生活!